吃小龙虾引起横纹肌溶解症?这个不一定是谣言

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昨天我想和你分享。小龙虾和横纹肌溶解症之间可能存在相关性,但没有足够的证据证实小龙虾或“虾洗粉”可引起横纹肌溶解症。小龙虾相关横纹肌溶解症的发病率不高,很少导致严重后果。 如果发生横纹肌溶解症,肌肉会坏死,并将肌肉细胞中的物质释放到血液循环中。如果是轻微的,则不会出现任何症状(仅血清肌酸酶升高)。如果情况严重,将导致急性肾功能衰竭,甚至危及生命。 横纹肌溶解导致肾脏损伤,因为肌细胞中的肌红蛋白通过血液循环到肾脏并沉积在肾小管中,导致阻塞,导致急性肾功能衰竭。 横纹肌溶解症的症状包括肌肉疼痛,肌肉无力和红色至棕色尿液。大腿,肩膀,腰部和腿部的肌肉疼痛是最明显的。在严重的情况下,可能会发生发烧,心动过速,恶心和呕吐,腹痛和精神变化。如果出现这些症状(特别是在受伤或剧烈运动后),请就医。医生可能会建议进行血液和尿液检查以确定横纹肌溶解症。尽快治疗可以降低永久性肾损伤的风险。 横纹肌溶解的原因大致可分为三类:1。创伤性或肌肉压迫性。如:外伤或肌肉压迫(如车祸后困在车内,地震中被困在倒塌的建筑物内,由于骨折而长时间躺在原位,因手术导致长期肌肉压迫,高 - 电压伤,大面积烧伤)。 2.非创伤性疲劳。如:中暑,身体劳累,体力活动,马拉松比赛,军队训练,病理性亢进(如癫痫,大发作),肌肉异常(如代谢性肌病)患者。 3.非侵入性和不累人。如:药物(如他汀类,秋水仙碱),酒精,药物,膳食补充剂(保健品)用于减肥或体质,蛇咬伤,昆虫(如黄蜂和蜜蜂),痰中毒,病毒感染,细菌感染,电解质不平衡。

还有一些患者找不到病因。

许多常见的病毒和细菌与横纹肌溶解症有关,例如流感,柯萨奇病毒,爱泼斯坦 - 巴尔病毒,单纯疱疹病毒,腺病毒,埃可病毒,巨细胞病毒,HIV,肺炎支原体,链球菌,沙门氏菌,大肠杆菌,葡萄球菌。

在某些鱼类中发现的未知毒素也会引起横纹肌溶解,而在吃鱼的24小时内不明原因的横纹肌溶解症称为哈夫病。霍夫病的确切原因尚不清楚。怀疑食物(如鱼或小龙虾)和患者的血液和尿液样本的化学分析未发现任何可能导致Haf病的物质。有些人怀疑用清洁剂(如含有草酸或氢氧化钠的清洁剂)清洗小龙虾会导致横纹肌溶解症,但草酸或氢氧化钠(苛性钠)不会引起横纹肌溶解的症状。 2010年南京小龙虾横纹肌溶解症发生后,有关部门筛选出900多种化学物质,未发现可能引起横纹肌溶解的化学物质。 Huff病于1924年首次在波罗的海沿岸的Haf地区被发现。该地区约有1000人在未来9年内患有该病,但由小龙虾引起的Huff病目前仅在中国和美国。报告。

上海华山医院每年接受约100例横纹肌溶解症,但大多数是由细菌或病毒等感染引起的。在发病前没有吃过很多小龙虾,大多数是轻度病例,有些病人只需多喝水,症状可以缓解,肾脏损害的情况很少见。上海新华医院的横纹肌溶解症是一个零星的病例,主要是由于过度运动引起的,并没有被诊断为过量的小龙虾消费。

国外研究表明,大多数霍夫病患者及时治疗后恢复较快,症状通常在2~3天内消退,预后良好;那些症状轻微的人可以治愈而不治疗。霍夫地区的大多数病例很快恢复正常,只有少数严重的病人死亡。 2010年南京小龙虾相关的横纹肌溶解症患者在及时治疗后预后良好。

香港食物安全中心建议,如果你购买小龙虾,你应该从信誉良好和可靠的业务购买。不要购买不明来源的小龙虾或捕捉野生小龙虾。一次不要吃太多,不要吃头和内脏。如果您在吃小龙虾后出现横纹肌溶解的症状,请立即就医并告诉医生您以前吃过的食物。

总结:小龙虾和横纹肌溶解症可能有一定的相关性,但没有足够的证据证明小龙虾或“虾粉”可引起横纹肌溶解症。与小龙虾有关的横纹肌溶解症的发病率不高,很少引起严重后果。因此,小龙虾不能食用,但如果您有相关症状,应立即就医。

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